CARANDINI ORGANIC BALSAMICO VINEGAR OF MODENA (歐盟IGP產地認證)

《卡蘭帝尼》CARANDINI品牌是義大利摩德納（Modena）地區，極負盛名的巴薩米克醋製造代表，同時摩德納(Modena)也是巴薩米克醋的發源地， 該家族擁有數百年製做經驗與釀造技術， 採用無化肥農藥污染的有機葡萄釀製發酵而成，過程繁瑣耗時，含有天然抗氧化物，在歐美國家非常受歡迎，是天然美味的佐料，與橄欖油混合,涼拌或麵包直接沾著吃，都非常美味可口健康，也可加幾滴到冰淇淋或果汁裡一起食用，回味無窮。卡蘭帝尼有機葡萄醋擁有國際有機認證及通過農委會有機認證,有機字號 (見瓶身)(註解): IGP原產地名保護指定.其內容與PDO差不多,唯其原料可以使用非當地所有,但加工地區及生產製造方式都依然必須遵造歐盟規定認證,方能獲得同意文件及標章,以確保品質。